Goût de France 2019 : Rencontre avec le Chef du restaurant "L’Adresse" à Kinshasa

#GoûtdeFrance2019 #GoodFrance2019 : Entretien avec le Chef Freddy Bonga Bonga du restaurant L’Adresse à Kinshasa, participant à la 5e édition de l’opération Goût de/ Good France.

Présentez-vous en quelques lignes :

J’ai fait mes études d’Hôtellerie-Restauration en Belgique, où j’ai ensuite travaillé pendant quelques années, puis, je suis rentré en RDC où j’ai travaillé dans différents établissements entant que chef, et depuis deux ans au restaurant l’Adresse où je participe à Good France depuis 2017.

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Comment décririez-vous votre cuisine en 3 adjectifs ?

Elle est une cuisine de découverte, gouteuse et attractive.

Pourquoi avez-vous avez choisi de participer à l’opération Goût de France le 21 mars prochain ?

Nous trouvons magnifique l’idée de mettre en exergue la cuisine française de par le monde, en l’associant à toutes les spécialités que chaque pays peut apporter.

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Célébrons ensemble la cuisine française en RDC !

Plus d’informations sur ce restaurant :
33, Avenue des Forces Armées (Référence : Maison de France), Gombe, Kinshasa
+243 999 942 710
Site internet : https://www.moncongo.com/ladresse

Dernière modification : 29/03/2019

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